Часто возникает недопонимание между понятиями болезни Альцгеймера и деменции. По данным Национальной службы здравоохранения (NHS), болезнь Альцгеймера является одной из разновидностей деменции, и вместе с сосудистой деменцией составляет большую часть случаев этого расстройства.
Однако, недавние исследования британских ученых показали, что лобно-височная деменция (ЛВД), которая проявляется проблемами с поведением и речью, может быть связана с определенными предпочтениями в питании.
Благотворительная организация, борющаяся с болезнью Альцгеймера в Великобритании, сообщила, что пациенты, страдающие от лобно-височной деменции, могут испытывать стремление к сладкой, жирной пище или продуктам, богатым углеводами, и иногда даже забывать о социальных нормах при принятии пищи.
Деменция является результатом нарушения функционирования центральной нервной системы (ЦНС). Причиной этой проблемы является недостаток кислорода в питании головного мозга, что приводит к нарушению его кровоснабжения.
В результате, все знания и навыки, которыми человек обладал на протяжении жизни, исчезают. Такая ситуация часто связана с воздействием токсических веществ на работу ЦНС.
Потеря способности адаптироваться к различным условиям аналогична тому, как ребенок не в состоянии контролировать количество пищи, необходимое для насыщения, или определить, сколько сладкого он может съесть без негативных последствий.
Фактически, это переживание подобное механизму формирования нервной системы в самом начале жизни, что это представляет серьезную опасность.
Важно обратить особое внимание на гипоксию головного мозга как основной фактор, вызывающий нарушение работы ЦНС. Прежде всего, следует сосредоточиться на решении этой проблемы. Но при этом, внимательно применять принципы правильного питания.
За пределами изменений в пищевом рационе, специалисты отмечают и другие сигналы деменции:
• Безразличие и неуважение
• Импульсивность
• Отвергание ограничений
• Подавленность
• Потеря интереса к людям и вещам
• Потеря энергии и мотивации
• Неспособность сосредоточиться на других
• Рутинное поведение
• Чрезмерное питание
• Пренебрежение личной гигиеной
• Неправильное употребление слов
• Уменьшение словарного запаса
Результаты исследования, опубликованного в журнале Annals of Neurology, свидетельствуют о том, что газировка, хлебобулочные изделия и пицца оказывают негативное воздействие на мозг и могут привести к преждевременной смерти.
Ученые проводили опыты с крысами, которым давали раствор из комбинации определенных продуктов. Результаты показали, что животные, потребляющие такой раствор, перестали удерживать информацию в памяти и потеряли свою ориентацию в лабиринте.
На первом месте по воздействию на мозг оказалась газировка. В ходе исследования, которое продолжалось десять лет и включало 4300 участников, большинство из них, употребляющих большое количество газированных напитков, столкнулись с развитием деменции.
Второе место в списке негативного влияния на мозг заняла выпечка, содержащая трансжиры. Пицца заняла третье место. В эксперименте принимали участие шесть тысяч взрослых и четыре тысячи детей. За четыре года потребление указанных продуктов привело к снижению уровня IQ у участников исследования.
ВОЗДЕЙСТВИЕ ХОЛЕСТЕРИНА НА АЛЬЦГЕЙМЕРОВУ БОЛЕЗНЬ
Установлено, что повышенный уровень холестерина в среднем возрасте связан с возрастающим риском возникновения Альцгеймеровой болезни. Холестерин, по официальным данным, играет роль в формировании амилоидных бляшек, характерных для этого заболевания.
ПРОДУКТЫ БОГАТЫЕ МЕДЬЮ (говяжья печень, жареные кешью)
С увеличением возраста уровень меди в мозгу также увеличивается, ведя к повышенной выработке белка-предшественника амилоида бета. Медь способствует усилению агрегации амилоида и, более того, поддерживает формирование реактивных форм кислорода.
Однако, стратегией для регулирования образования β-амилоидов может стать сокращение поступления и потребления меди в рационе.
ПРОДУКТЫ С ЖЕЛЕЗОМ
Сверхизбыток железа является фактором, способствующим возникновению риска развития Болезни Альцгеймера. У пациентов, страдающих от данного заболевания, наблюдается повышенный уровень железа в тех участках мозга, которые заражены этой болезнью. Связь между избыточным железом в мозге и формированием бета-амилоидных (Aβ) бляшек является фактически подтвержденной.
Рекомендуемые продукты для профилактики деменции, болезни Альцгеймера:
1) Вода
Важно помнить о необходимости регулярного употребления воды, особенно для людей, страдающих болезнью Альцгеймера.
2) Витамин Е (Масло зародышей пшеницы)
Витамин Е является природным антиоксидантом, который защищает мозг от повреждений, вызванных свободными радикалами и воспалениями. Повышенное потребление продуктов, содержащих витамин Е, снижает риск развития слабоумия и Болезни Альцгеймера в долгосрочной перспективе.
3) Витамин D (Печень трески)
Люди, страдающие недостатком витамина D, более подвержены риску развития деменции и Болезни Альцгеймера. Витамин D способен снижать токсичность амилоидов и апоптоз в нейронах коры головного мозга.
7 ноября 2023
