В пожилом возрасте, организм человека нуждается в полезных витаминах, так как происходят изменения в состоянии здоровья и обмен веществ замедляется. Поэтому, меню пожилого человека должно быть разнообразным и содержать все необходимые минералы и полезные вещества. Иначе, возникнет угроза развития авитаминоза.
Профилактика авитаминоза у пожилых людей
В старости, наблюдается у некоторых людей множество заболеваний. Поэтому, среди различных симптомов, не всегда можно обнаружить авитаминоз у пожилого человека.
Человек в возрасте особенно нуждается в полезных витаминах, которые помогают сберечь здоровье, продляют молодость, нормализуют обмен веществ и укрепляют иммунитет.
Но неполноценное питание и возрастные изменения в организме, приводят к ухудшению усвоения полезных веществ.
Различные диеты, стрессы, болезни (например, заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и почек), лекарственные препараты (в особенности, антибиотики) и плохая экология усугубляют дефицит витаминов.
Медицинские исследования доказали, что дефицит витаминов в организме в течение длительного времени часто приводит к тяжелым болезням и даже гибели человека.
Авитаминоз у пожилых людей сейчас довольно редкое явление. Намного чаще пожилой возраст сопровождается скрытой формой витаминного «голодания» (гиповитаминозом).
При гиповитаминозе пожилой человек получает минимум витаминов. Этого количества хватает, чтобы предотвратить более тяжелое состояние (авитаминоз), но мало для нормального функционирования систем организма.
В пансионатах для пожилых людей сети "Пансион 24" для старшего поколения предусмотрено специальное сбалансированное меню, которое согласуется с диетологом и учитывает индивидуальные особенности состояния здоровья наших пациентов.
Очень важно, чтобы пожилые люди питались не только вкусно, как дома, но и качественно. Поэтому, в сети "Пансион 24" существует собственное фермерское хозяйство "Ершово" (мясная, молочная продукция, овощи, фрукты, зелень, ягоды и т.д.). Мы тщательно следим за качеством продукции, чтобы приготовленные нашими поварами блюда, были вкусными, содержали все необходимые витамины и минералы. Учитывается способ обработки продуктов, чтобы сохранялись все полезные свойства и витамины. Пожилым людям полезно питаться свежими овощами и фруктами, употреблять блюда приготовленные на пару, с минимальной термической обработкой.
Также, пожилым людям, важно соблюдать распорядок дня и прием пиши в определенное время. Некоторые старики, в силу заболеваний (старческая деменция, болезнь Альцгеймера и т.д.), могут забывать питаться, пропускать приемы пищи или питаться неправильно. Поэтому, в пансионатах для пожилых людей оказывается помощь в приеме пищи таким пациентам, а также, помощь в питании лежачим больным. Правильное питание и профилактика авитаминоза пожилых людей - одно из важнейших направлений программы реабилитации для старшего поколения! При соблюдении всех правил, уже через некоторое время наблюдается у пациентов нормализация веса, аппетита, улучшение самочувствия и настроения, прибавляются силы и нормализуется общий тонус организма.
