Трудности питания пожилых людей при деменции и болезни Альцгеймера

У пожилых людей, страдающих от деменцией или болезнью Альцгеймера, часто наблюдаются нарушения в пищевом поведении. В данной статье мы рассмотрим основные проблемы питания и причины отсутствия аппетита у больных деменцией, а также, что делать в этой ситуации их родственникам и тем, кто осуществляет уход за пенсионерами.

Почему у пожилых людей с возрастом возникают проблемы с питанием

Желание есть является естественной потребностью человека, а наличие аппетита традиционно считается важным показателем физического здоровья. Еда является источником необходимых витаминов и микроэлементов для нормального функционирования организма. Поэтому, когда пожилые люди отказываются от пищи, их следует внимательно наблюдать. Иногда отсутствие желания обедать или ужинать может быть связано с тем, что пенсионеры не испытывают голода. 

Причина заключается в том, что престарелые люди не так активно двигаются и, следовательно, не тратят столько энергии. Их организм не нуждается в таком количестве "топлива", как в молодости.

Однако, следует обратить внимание на то, что если вдруг больной деменцией отказывается от еды почти каждый день, при этом потеряв в весе. Причинами отсутствия аппетита могут быть: 

- вирусные инфекции,

- стоматит,

- болезни желудка, горла

- расстройство кишечника, 

- онкология

- и депрессия. 

Какие проблемы с питанием бывают при деменции и болезни Альцгеймера

Потеря веса является обычным явлением при деменции и имеет тенденцию становиться более серьезной по мере прогрессирования болезни. Помимо того, что пожилой человек может просто забывать принимать пищу, есть и другие причины вызывающие проблемы с питанием:

• Сбои в работе пищевых триггеров (триггеров аппетита) в головном мозге;
• Отсутствие аппетита как побочный эффект на фоне принятия некоторых лекарств;
  
• Потеря обоняния и вкуса, из-за чего пожилой человек перестает чувствовать вкус пищи 一 вся еда кажется ему безвкусной;
  
• Проблемы с жеванием и глотанием, которые затрудняют прием пищи;
  
• Снижение навыков координации, что затрудняет пользование столовыми приборами и препятствует нормальному процессу приема пищи.
  

На последних стадиях деменции пожилые люди могут потерять способность отличать пищу от непищевых объектов. Это может привести к тому, что пожилой человек будет пытаться выпить средство для мытья посуды, съесть мыло, попробовать на вкус комнатный цветок, бумажные салфетки и пр.

На средней стадии заболевания у пожилого человека отмирают нейроны головного мозга, отвечающие за пищевое поведение, поэтому такой пациент может просто не осознавать своего голода. В случае тяжелой деменции может развиться дисфагия – нарушение глотания, что делает прием пищи неприятным процессом для больного. Пенсионер предпочитает совсем не есть, чтобы избежать неприятных ощущений.

В подобных ситуациях близким следует обратиться к врачу для получения рекомендаций и помощи. Он сможет провести диагностику, выяснить причины отклонений в аппетите и назначить необходимое лечение. Одновременно с этим, близкие могут предпринимать дополнительные шаги, чтобы стимулировать аппетит у пожилого родственника, например, предлагать его любимые блюда, создавать спокойную обстановку во время еды и обеспечивать поддержку в принятии пищи.

Важно помнить, что каждый случай индивидуален, поэтому решение о дальнейших шагах должно быть принято вместе с медицинским специалистом, учитывая особенности здоровья и стадию деменции у пожилого человека.

Как наладить питание дома пожилого человека с деменцией:

• Старайтесь готовить простую, вкусную и полезную пищу, чтобы она соответствовала индивидуальным предпочтениям вашего пожилого родственника;

• Запах — это самое сильное чувство, связанное с памятью. Если ваш пожилой родственник отказывается от еды, попробуйте приготовить его любимое блюдо, которое очень нравилось ему до болезни;

• Убедитесь, что вашему близкому родственнику ничего не мешает есть. Возможно, у пожилого человека артрит, из-за которого ему слишком больно подносить руку ко рту. А может быть, у него болит зуб или воспалились десны, или ему неудобны зубные протезы. Посоветуйтесь с лечащим врачом и исключите медицинские проблемы;

• Приобретите специальную посуду для больных деменцией: разноцветные тарелки, стаканы и столовые приборы, адаптированные для людей с деменцией;

• Лекарства, которые назначают больным деменцией, могут вызывать тошноту, спазмы желудка, вздутие живота, диарею и пр. желудочно-кишечные проблемы. Обязательно давайте близкому человеку принимать такие лекарства только на сытый желудок. Проконсультируйтесь с его лечащим врачом. Возможно, потребуется уменьшить дозу лекарств, которые мешают приему пищи, или перейти на другое лекарство, если побочные симптомы не исчезнут в течение нескольких дней. Поговорите с врачом о назначении лекарства, которое стимулирует аппетит.

 Некоторым людям с болезнью Альцгеймера нравится участвовать в приготовлении блюд, и это также может стимулировать их аппетит. Попробуйте позвать вашего родственника вместе готовить или попросите помощи в накрытии на стол.

Позвольте пожилому человеку есть там, где ему удобно. Некоторые предпочитают есть перед телевизором или у разделочного стола на кухне.

Убедитесь, что кухня хорошо освещена, но избегайте яркого света, который может раздражать глаза вашего близкого. Подумайте, где лучше всего посадить пожилого человека во время еды. Не ставьте его напротив зеркала или окна, так как отражения могут сбить его с толку или напугать.

Сохраняйте терпение и старайтесь не выходить из себя перед пожилым человеком. Обстановка за столом должна быть дружественной и спокойной. Пациенты с деменцией очень чувствительны к напряжению и гневу окружающих, и отрицательно реагируют

Получить консультацию по услугам и сервисам "Пансион 24": 

+7 (495) 778-77-18


1 декабря 2023