Как питаться пожилым людям при деменции и болезни Альцгеймера

Как правильно питаться при деменции и болезни Альцгеймера? Для больных деменцией, в том числе болезнью Альцгеймера, правильное питание является ключевым фактором в заботе о здоровье и благополучии. Предлагаем вам несколько простых рекомендаций, которые могут помочь поддерживать питание и упростить повседневное употребление пищи.

Белки - это основной элемент вашего рациона при деменции и болезни Альцгеймера. Они помогают сохранять мышечную массу и здоровье. Обычно для данной группы больных рекомендуют употреблять 1,2-1,6 грамм белков на килограмм веса в день. Выбирайте белки, которые легко усваиваются, например, мягкую курицу, рыбу, яйца и молочные продукты. 

2. Употребляйте витамины и минералы 

При деменции и болезни Альцгеймера очень важно получать достаточное количество витаминов и минералов. Однако, вам следует избегать больших количеств соли, жира и сахара. Рекомендуется употреблять много фруктов, овощей, цельных зерновых продуктов. Также обратите внимание на продукты, содержащие магний, цинк и витамин Е. 

3. Продукт с высоким содержанием жидкости 

В зависимости от возраста человека, ему может требоваться от 1,6 до 1,9 литров жидкости в день. Однако, в случае деменции и болезни Альцгеймера, забывчивость и потеря веса могут привести к дегидратации. Поэтому очень важно увеличить количество объема жидкости, пить чаще, но по небольшим порциям. Рекомендуется употреблять воду, свежевыжатые соки, йогурт, супы, зеленый чай.

При деменции и болезни Альцгеймера крайне важно соблюдать режим питания. Рекомендуется питаться часто, но маленькими порциями. Прием пищи можно разделить на 5-6 раз в день. Кроме того, необходимо включить большое количество овощей и фруктов в ваш рацион, а также питаться продуктами, содержащими незаменимые жирные кислоты. 

5. Кулинарные хитрости 

Попробуйте изменить ваш рацион и приготовление пищи - более простые блюда и компактность порций столовых приборов. Разные текстуры и цвета могут привести к увеличению аппетита. Рекомендуется использовать яркие, цветные тарелки, чтобы привлечь внимание и стимулировать на еду. 

Все это - лишь некоторые советы для поддержания питания при деменции и болезни Альцгеймера. Однако, в случае наличия большего количества специфичных вопросов и требований к питанию, обязательно обратитесь к квалифицированному диетологу или врачу-неврологу.

7 мая 2023